2011. május 29., vasárnap

Padlizsán-projekt - Progetto melanzana


Az olívaolajról rengeteg oldalon olvashattok, ezért erről nem is szeretnék hosszasan írni. A lényeg, és ezt bizonyára Ti is tudjátok, hogy a mediterrán, az olasz konyha alapvető hozzávalója az olívaolaj. Elérhető áron Magyarországon is lehet már jó minőségű olívaolajat kapni. A jó minőség alatt az extraszűz olívaolaj értendő. Nálunk leginkább az extraszűz olajat vásárolják, a sansa minimális mennyiségben fogy. Az extraszűz kifejezés onnan ered, hogy az első préselésből származik és különleges feltételekkel kerül feldolgozásra (bogyók tisztasága, 24 órán belüli feldolgozás, sem hő-, sem vegyi kezelést nem kap, stb.), minden további préselés „rontja” az olívaolaj minőségét. A sansa/pomace pedig azt az anyagot jelöli, amit a többszörös olajbogyó préselésből megmaradt olívapépből vegyi úton nyernek ki. Ehhez adnak minimális mennyiségben extraszűz olajat, hogy meglegyen a feeling és eladják olívaolajként. No comment. Senkit nem szeretnék lebeszélni erről, mindenki döntse el, melyiket szeretné használni. De azt tudni kell, hogy egy liter igazi olívaolaj nem kerülhet 400-500 Ft-ba. Ha jót akarunk magunknak/családnak/barátoknak, akkor minőségi olívaolajat veszünk. 
Pár éve Sipiccianoban az egyik hölggyel beszélgetve, felmerült, hogy akár vehetnénk is „háztáji” olívaolajat. A nagy lelkesedés vége az lett, hogy vettünk 2 megtermett üvegnyi olívaolajat és úgy gondoltuk, Magyarországra is hozunk belőle. Pofás kis csatos üvegekbe tettük és (szerintünk) bombabiztos csomagolásban betettük a csomagtartóba. 
Sűrű, "háztáji" préselt olívaolaj

Nem gondoltunk mi semmi rosszra, amikor az autó lökhárítója érdekesen fénylett. De aztán egy pihenőnél már láttuk, hogy ez a tompa fény, mely akkor már csöpögéssel is együttjárt, nem a véletlen műve. Vagy a csatos üveget nem bírta az olaj és kitágulva a melegtől, helyet keresett, vagy hozzáütődött valamihez, de tény, hogy az üveg szinte szétrobbant a csomagtartóban. A hatás és a szag drámai volt. De nem mondtunk le a sűrű, frissen préselt olívaolajról, csak a csomagolástechnikán kellett csiszolni. 






Végre elérkezett a kerti sütések ideje és most ismét egy kipróbált, bevált, könnyen elkészíthető és nyári recept írok le. Az ötletet az adta, hogy néhány évvel ezelőtt útban Olaszországba megálltunk ebédelni és akkor ettünk egy mozzarellás-padlizsános szendvicset. Annyira ízlett, hogy ezt megpróbáltuk mi is elkészíteni. Eddig a sütőben sütöttük meg a padlizsánt, de az idén kipróbáltuk, hogy a szabadban grillezzük. Szóval szabad tűzön grillezzük a padlizsánt, egy zsemlébe tesszük mozzarellával és jól meglocsoljuk olívaolajjal. És ezzel el is készült az ebéd. A képeken pizzakenyérrel tálalva, olívaolajjal jól meglocsolt változatot láthattok (bár tükörtojásnak látszik :-). Buon appetito!

2011. május 22., vasárnap

Un po' di allenamento- Egy kis gyakorlás

In seguito trovi le domande rivolte ad una signora, scegli la risposta giusta.

1. Come si chiama?
a) Chiamo Maria Licondi.
b) Mi chiamo Maria Licondi.
c) Mi chiama Maria Licondi.

2. Dove abita?
a) Abito a Zurigo.
b) Abito in Zurigo.
c) Abita a Zurigo.

3. Quanti anni ha?
a) Sono 43 anni.
b) Ho 43 anni.
c) Ho 43.

4. Lei è sposata?
a) No, non sono sposata.
b) No, non è sposata.
c) No, non sono sposato.

Scegli la risposta giusta (é possibile scegliere anche due risposte).

1. Come stai?
a) Sto bene, grazie.
b) Sono di Praga.
c) Benissimo, grazie. E tu?

2. Dov’è Stefano?
a) Stefano è a casa con Livia.
b) Stefano è all’aeroporto.
c) Stefano è di Roma.

3. Che lavoro fa, signora?
a) Sono insegnante.
b) Lavoro a Pisa.
c) Lavoro come segretaria.

4. Questo è Laurent?
a) Sì, Laurent è francese.
b) Sì, questo é Laurent.
c) No, questo non è Laurent,
questo è Francesco.

5. Ci sono dei succhi di frutta?
a) Sì, grazie.
b) No, non ci sono succhi di frutta.
c) Sì, ci sono due succhi di frutta.

2011. május 10., kedd

Il lavoro é scritto nelle stelle- Az ideális munkahelyed meg van írva a csillagokban...

A neten találtam véletlenül erre a munkával kapcsolatos horoszkópra. Érdekes elolvasni, hogy melyik jegynek, milyen munkát ajánl a szerző. Vicces, meglepő és ahogy az egyik hozzászóló írta: ki tudja miért nincs egy kétkezi munkás sem közöttük? És hány bokszolóra és showmanre van szüksége egy országnak?


ArieteL’ariete è un segno di fuoco.  Lo caratterizza l’ardore, l’esuberanza, l’impulsività, talvolta ai limiti dell’incoscienza. Quando si arrabbia è iracondo. Quando si offende è musone. Quando si innamora perde la testa. Quando si incaponisce non molla. Un tantino permaloso sa essere a sorpresa generoso e sensibile. Per l’ariete, il mestiere consigliato sarebbe…il pugile!

ToroIl toro è un segno di terra. Concreto, con uno spiccato senso della realtà e dell’etica. Del toro si dice sia onesto, di buoni sentimenti, sanamente cocciuto. Certamente un fan dei valori tradizionalmente più gettonati: amore, amicizia, famiglia. Forse appena appena metodico, forse un’oncia troppo riservato. Nella vita come sul lavoro è probabile che il toro non ami l’imprevisto e prediliga la perfetta pianificazione. Armato di santa pazienza il toro sarebbe un wedding planner coi fiocchi.

GemelliMentalmente attivo, di ottima dialettica, decisamente intellettuale, forse tendenzialmente vanesio ma simpatico, in alcuni casi fascinoso. Dinamico, se innamorato molto affettuoso ma insofferente ai legami definitivi. A volte permaloso ma non rancoroso. Tirando le somme una bella testa e una spiccata verve. Il mestiere dei gemelli? Decisamente lo showman. O qualsiasi mestiere che lo faccia interagire con gli altri.

Cancro
“Chi va piano va sano è va lontano” è il motto del cancro. Nessuna meta è inarrivabile per il cancro se non c’è fretta. Niente panico, il cancro ci si mette e ce la fa. Leale, generoso e sensibile, il cancro può sembrare un mistero. Chiuso, taciturno, è un riflessivo. Osserva con attenzione l’ambiente in cui si trova, apparentemente distaccato è estremamente ricettivo e inaspettatamente vulnerabile alle cattiverie altrui. In linea di massima il cancro è felice di essere dove sta. Può essere un perfetto per il lavoro da ufficio.

LeoneAmbizioso, fiero, forte, il leone è portato a dominare. Gli viene naturale. Ce l’ha dentro. Deve arrivare, possibilmente primo. In amore vuole stupire ed effettivamente stupisce, gesti plateali, dichiarazioni a tutta voce, il leone sa come si corteggia una donna e c’è da dire che punta al meglio.
Attenzione però: è importante non farlo alterare. Quando il leone è nervoso è nervoso. Quando si arrabbia è meglio girare al largo. Insomma leone, sei un leader. Che altro vuoi fare se non il capo? Se di un’azienda o di una squadra di calcetto è irrilevante.

Vergine
Di quelli nati sotto il segno della vergine si dice che siano precisini. Metodici ai limiti della petulanza, ma volenterosi, dediti, riflessivi, amanti dello studio e dell’estetica. Critici in fatto di comportamenti e di look. Sul lavoro della vergine ci si può fidare. I nati sono il segno della vergine non si defilano. Se c’è da lavorare sono presenti. Si propongono. Se c’è un problema da risolvere ci provano, e normalmente, forse appena prima di passare dall’ansia al panico, ci riescono. Hanno un senso pratico molto sviluppato e pare siano adatti a tutti i lavori che hanno bisogno di metodo, di logica, di applicazione pervicace. Per dirne alcuni? Il matematico, il chimico o il ricercatore scientifico tout court.

Bilancia
I nati sotto il segno della bilancia hanno bisogno di equilibrio. Sono calmi, la loro serenità si gioca quasi del tutto nel rapporto con gli altri. Con gli altri, la bilancia ha bisogno di trovare l’armonia. No alle discussioni, agli scatti d’ira, alle parole forti, sì alla dialettica, al compromesso, al quieto vivere. A livello sentimentale pare siano piuttosto impulsivi, sebbene dotati di un intuito spiccato nel valutare gli altri.
I nati sotto il segno della bilancia sono degli ottimi colleghi, forse un po’ perfezionisti, ma di certo presenti quando c’è da lavorare. La bilancia, dato il forte senso estetico, potrebbe lavorare nel campo della moda o dell’architettura.


Scorpione
Dello Scorpione si dice sia estremamente riservato. Questa caratteristica pare gli crei qualche difficoltà nei rapporti e in particolar modo se amorosi. Gli scorpioni vivono in tumulto. In loro si agitano passioni, angosce, dubbi. È che sono dotati di sentimenti profondissimi e questo alle volte può confonderli. Vivono drammaticamente. Sanno essere aggressivi e taglienti. Sanno dare tutto di sé se trovano il partner giusto, se trovano il lavoro giusto… E se non lo trovano, l’importante è avere un obiettivo che li coinvolga: una volta focalizzato quello lo scorpione riesce in ogni caso. Mestiere consigliato? Attore. Di teatro.

Sagittario
Il sagittario non “ha dimora”. Pare abbia bisogno di muoversi. Volare. Spostarsi. Tanti amici, tante fidanzate o fidanzati, tanti posti da scoprire. Ottimisti e fiduciosi possono essere soggetti a delusioni, un programma che non va come dovrebbe, una persona che non soddisfa le aspettative, l’imprevisto lo destabilizza. Ma l’entusiasmo lo salva dall’impasse. Il sagittario è un ottimista, e un buon amico. È generoso e di buoni sentimenti, se si arrabbia dura poco. Anche nell’umore è mobile, vitale, energico. In quanto a lavoro, il sagittario dovrebbe viaggiare: potrebbe fare il pilota, o il venditore, o l’autista. L’importante è che si muova.

Capricorno
Testardo, dall’apparenza algida ma internamente fragrante come burro. È difficile farlo cedere, ma se riesci a varcare la soglia del suo cuore il capricorno ti cede tutto lo spazio. Si fa piccolo, senza troppe cerimonie e se gli dai tanto così si scioglie. Guai a tradirlo, però. Se dice basta, non c’è nulla da fare. Spiccato senso etico. Capace di una dedizione assoluta all’obiettivo, il capricorno potrebbe essere un ottimo giudice o un meticoloso bibliotecario.

Acquario
Libero, indipendente, creativo, affabile. Duttile, malleabile, disponibile. Scarso di senso pratico, sognatore, creativo, l’acquario è selvatico. La disciplina non è il suo forte. Di umore variabile, di gusti volubili è anticonformista, gli piace stupire. Vive l’istinto a pieno tralasciando di affidarsi, quando dovrebbe, alla razionalità. Una cosa è certa l’acquario ha bisogno di indipendenza, quindi no al lavoro ripetitivo, sì alla creatività, alla scoperta, alla sperimentazione. Sì a tutte quelle attività che non sono mai uguali a se stesse, come il mestiere dell’imprenditore. O, perché no?, dell’artista.

Pesci
I pesci possono essere molto timidi. Oppure terribilmente affascinanti. Contraddittori in questa duplice natura che se armonizzata crea un effetto coinvolgente. I pesci sanno amare. Quando lo fanno non si risparmiano. Entusiasmo, ardore, passione. L’amante dei pesci non puoi dimenticarlo. I nati sotto il segno dei pesci vivono il sogno, anelano all’idea, e quando si scontrano con la realtà, la quotidianità,  ne restano scottati. Il pesce è un buon collega, disponibile, altruista, gentile. Probabilmente il lavoro ideale per il nato sotto il segno dei pesci è lo scrittore.

Fonte: Yahoo.it

2011. május 1., vasárnap

Siamo cosí...dentro e fuori- Ilyenek vagyunk...kívül-belül


Ma olyan külső -belső tulajdonságokat gyűjtöttem, amelyeket használhatunk személyek külső-belső tulajdonságainak leírásánál. A képleírás, önmagunk leírása, helyzetek, személyek, események leírása nagyon fontos akár a hétköznapi beszédre, akár a nyelvvizsgára gondolunk.

szeplős- avere le lentiggini
szemüveges-portare gli occhiali
bajuszos-avere i baffi
göndör haj-capelli ricci
kopasz-calvo, pelato
karcsú-snello
frufru frangia, frangetta
csinos-carino
vonzó- attraente
bájos- grazioso


gonosz, rossz- cattivo
hülye- cretino, scemo, deficiente
irigy -invidioso
sértődékeny- permaloso
buta-sciocco
kedves, udvarias-gentile
pletykás- pettegolo/a
vidám személy-solare/allegro/aperto
szeszélyes/változékony természetű-lunatico/-a
hisztis- capriccioso